Carribean Buffet

Koud.:

• Caribbean salad, een kipsalade met gebakken spekjes en groente..
• Caribbean combo, vissalade met verschillende soorten vis.
• Avocado salade, een salade van avocado, ei, ananas en ham in
  een yoghurt saus.
• Komkommersalade en rauwkost.
• Jamon Serrano, Spaanse ham met een lekkere koude pepersaus.
• Tapenades met olijven.
• Stokbrood met kruidenboter.

Warm.:

• Crazy Chicken gebakken kip en spek samen met diverse groentes en knoflook in een pikante saus.
• Caribbean Stew, een stoofpot van 100% rundvlees, met ananas, ui, paprika, pepers en knoflook.
• Hongos de Manojo, champignons, sjalotjes en knoflook in een romige tuinkruidensaus.
• Abondigas de Jalisco, voor de liefhebbers, gekruide gehaktballetjes
  in een heerlijke tomatensaus.
• Mescolanza, Cajun-gumbo met mosselen, garnalen, vis in een kruidige romige saus. (+ € 1,50 extra per persoon).
  

Al deze gerechten worden standaard geserveerd met rijst.