Voorgerecht.:
- Kipsalade, heerlijk vers bereid, met gerookte en gekookte kip,
aardappelen en groenten. Op smaak gebracht met een magere yoghurt kerrie - dressing.
- Carpaccio, een bekend Italiaans voorgerecht, met dun gesneden rundvlees, kaas, rode ui, augurk en een heerlijke frisse dressing..
- Vistrio, paling,gerookte zalm en garnalen op een bedje van ijsbergsla
op smaak gebracht met een heerlijk honing - mosterd dressing.
- Avocado met garnalen of ham,verse avocado met ei en
garnalen of ham op smaak gebracht met een heerlijke saus.
Tussengerecht.:
- Kervelsoep met paling, lekkere gebonden soep met kervel en
paling, wordt geserveerd met stokbrood.
- Zalm met kruiden, heerlijke gerookte zam met zachte
mayonaise sauswordt geserveerd met stokbrood..
- Pasta salade, een exclusieve pasta salade met serranoham.
(een tussengerecht kost € 4,00 extra per persoon!)
Hoofdgerecht.:
- Beenham met honing-mosterd saus.
- Lamsbout met rode wijn saus.
- Lamsrack met knoflook.
- Vis oven schotel met kaas en groenten.
Al deze gerechten worden geserveerd met twee soorten aardappelen,
twee soorten seizoengroenten en een heerlijke groene sla.
Nagerecht.:
- Bastogne parfait met rinse appelstroop, heerlijke
zelfgemaakt ijs van bastogne koeken geserveerd met rinse appelstroop.
- Hemelse modder, luchtige chocolade mousse met slagroom bereid
door onze Olivia.
- Yoghurt dessert met walnoten, een lekker fris dessert van
griekse yoghurt, honing en walnoten.
- Appel ananas dessert, heerlijk dessert uit de oven geserveerd met vanillesaus.
Let op! per diner kunt u een keuze maken uit twee voor-, hoofd ,- tussen en nagerechten. Het diner serveren wij vanaf 6 personen.
Dit diner kunt u ook door onze kok bij u thuis laten bereiden meer informatie hierover? Neem dan contact met ons op.
|
